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유산균과 유단백질 유래 peptide의 면역조절 기능 연구동향
김철현
한국유가공기술과학회지, 200905

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가열전처리 조건이 상황버섯 차의 추출수율에 미치는 영향
김철현
한국식품영양과학회지, 200805

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Antidiabetic effect of Auricularia auricula mycelia in streptozotocin-induced diabetic rats
김철현
Natural Product Science, 200712