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41

고추냉이무(Armoracia rusticana)에서 추출한 Isothiocyanates (ITCs) 함유 Microcapsule의 명란젓갈 유통기한 연장 효과
신일식, 신혜영, 권순성, 김수진
한국수산과학회지, 201908

42

곰소만의 해수 및 패류에 있어서 장염비브리오균(Vibrio parahaemolyticus)과 비브리오패혈증균(Vibrio vulnificus)의 분포
이동수, 신혜영, 박권삼, 신일식
한국수산과학회지, 201904

43

시판 어류 단순가공품의 세균학적 및 화학적 위해요소 분석
김현정, 이동수, 김일회, 김영목, 신일식
한국수산과학회지, 201902

44

고염수 처리제에 차아염소산, 염화칼슘 및 인상 첨가가 방사무늬김(Pyropia yezoensis)과 창자파래(Ulva intestinalis)의 사세포율과 엽체 성장에 미치는 영향
권오남, 신일식
한국수산과학회지, 201812

45

Anti-Inflammatory Effect of Asterias amurensis Fatty Acids through NF-kappa B and MAPK Pathways against LPS-Stimulated RAW264.7 Cells
SangGuan You, Seok Hyeon Go, Dae-ok Kim, SeokBeom Kang, Woo Jung Park, 신일식, Chaiwat Monmai
Journal of Microbiology and Biotechnology, 201810

46

MPN-PCR 방법을 이용한 Vibrio vulnificus 균수 정량분석
김영목, 박권삼, 이장원, 윤요한, 정희진, 박슬기, 신일식, 장유미
한국식품위생안전성학회지, 201810

47

단순가공 어류 수산물 제조 공정 중의 식품학적 위해요소 분석
신일식, 정민철, 박슬기, 이도하, 장유미, 강민균, 김영목
한국수산학회지, 201810

48

양식장 HACCP 제도의 활성화를 위한 축산농장 HACCP 제도와의 비교 분석
신일식
한국식품위생안전성학회지, 201809

49

유통 중인 패류 단순가공품의 세균학적 위해요소 분석
이동수, 이지민, 김현정, 김영목, 신일식
한국수산과학회지, 201804

50

Immune Enhancement Effect of Asterias amurensis Fatty Acids through NF-κB and MAPK Pathways on RAW 264.7 Cells
박우정, Dong Su Cha, Hyun Jin Park, 차이왓몬마이, 고석현, 신일식, 유상권
Journal of Microbilogy and Biotechnology, 201803