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71

서울지역 유통판매 중인 즉석섭취·편의식품의 위해 미생물 오염도 조사
서은채, 신일식, 최선희, 양지연, 김용훈, 오선우, 정소영, 이지원, 박희옥, 김희연, 양철용, 하상철
한국식품과학회지, 201102

72

국내 유통 식품의 잔류동물용의약품 모니터링
이진숙, 최재천, 서은채, 최선희, 송재상, 하상철, 조민자, 신민수, 박희옥, 신일식, 정소영, 최인선
한국식품과학회지, 201012

73

채소 및 주방기구에 대한 강산성전해수의 살균효과
최규덕, 김윤정, 신일식
한국식품영양학회지, 201005

74

구강에서 채취한 혐기성 세균에 대한 서양산 고추냉이(Horseradish, Armoracia rusticana) 뿌리 추출물의 항균효과
이주현, 서현우, 박호원, 신일식, 장용걸
대한소아치과학회지, 201004

75

Partial Replacement of Fish Meal by Fermented Skipjack Tuna Viscera in Juvenile Olive Flounder (Paralichthys olivaceus) Diets
신일식, Sang-Min Lee, Minh-Anh Pham
Fisheries and Aquatic Science, 200912

76

다시마 Single Cell Detritus(SCD)를 첨가한 기능성 빵의 개발
김상무, 최승화, 방산진, 신일식
한국식품영양과학회지, 200910

77

넙치 배합사료에 고추냉이 추출물, 키토산 및 김 분말 첨가 효과
최규덕, 이상민, 신일식, 서주영, 김경덕
한국수산학회지, 200906

78

양식 넙치(Paralichthys olivaceus)에 대한 Erythromycin 휴약기간 설정
심길보, 박미선, 신일식, 이태식, 박미정, 최혜승
한국수산학회지, 200906

79

치근관 내 편성 혐기성 세균에 대한 서양산 고추냉이 뿌리 추출물의 항균효과
신일식, 이원주, 박호원, 이주현, 서현우
대한소아치과학회지, 200905

80

구강 내 미생물에 대한 서양산 고추냉이(Horseradish, Armoracia rusticana) 뿌리 천연추출물과 합성 Allyl isothiocyanate의 항균활성 비교
신일식, 서현우, 박광선, 박호원, 이주현
대한소아치과학회지, 200905