수학적 정량평가모델을 이용한 Listeria monocytogenes의 성장 예측모델의 개발

수학적 정량평가모델을 이용한 두부의 유통기한 예측모델의 개발

생식 중 자연환경유래 위해미생물 저감화 방법에 관한 연구

시판생식의 제조공정 및 최종제품의 미생물분포

Inhibitory effects of Gochoonangi(Wasabia japonica) against Helicobacter pylori and its urease activity

수학적 정량평가모델을 이용한 Vibrio parahaemolyticus의 성장 예측모델의 개발

초임계추출방법을 이용한 고추냉이 추출물의 천연식품보존료로서의 개발

포장연제품 관련 병원미생물의 예측 정량평가모델 및 PC용 software 개발

배합사료에 미역, 어보산 및 고추냉이 첨가가 넙치 치어의 성장, 체성분, 혈액성상 및 비특이적 면역능에 미치는 효과

생식 중 자연환경유래 위해미생물 저감화 방법 연구