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전체 논문

103

81

Physicochemical Quality Changes in Chinese Cabbage with Storage Period and Temperature: A Review
심준용, 김도균, 박종태, 라리트칸트팔, 조병관, 홍순중, 이왕희
Journal of Biosystems Engineering, 201612

82

Relationship between texture and major components of radish
박종태, 성기현, 김성호
Korean Journal of Agricultural Science, 201606

83

수확 후 산채류의 미생물 제어를 위한 이산화염소수와 유기산 및 Blanching 병합 처리
강지훈, 박신민, 김현규, 손현정, 이가연, 강길남, 박종태, 송경빈
한국식품영양과학회지, 201602

84

Location of Sampling Points in Optical Reflectance Measurements of Chinese Cabbage and Kale Leaves
박종태, 김선주, 박상언, 류동기, 강신우, 노베트덕, 정선옥
바이오시스템공학, 201506

85

Effects of freezing temperature on quality of mulberry
송경빈, 김정은, 조혜진, 유민지, 김하윤, 박종태
Korean Journal of Food Science and Technology, 201504

86

Review of Ca Metabolic Studies and a Model for Optimizing Gastrointestinal Ca Absorption and Peak Bone Mass in Adolescents
이왕희, 조병관, 박종태
바이오시스템공학, 201503

87

냉동 온도에 따른 블루베리의 품질 특성 비교
조혜진, 김정은, 유민지, 이왕희, 김하윤, 황인국, 유선미, 한귀정, 박종태, 송경빈
한국식품영양과학회지, 201412

88

냉동유통 고품질 복분자 생산을 위한 냉해동 조건 연구
송경빈, 김정은, 조혜진, 유민지, 김하윤, 황인국, 한귀정, 유선미, 박종태
한국식품과학회지, 201412

89

Variation of Functional Compounds in Leafy Chinese Cabbage GrownUnder Different Light Conditions in a Plant Factory
김연미, 류동기, 박종태, 김선주
한국식품과학회지, 201408

90

광 조건에 따른 식물공장 재배 쌈 배추의 기능성 성분 변화
정선옥, 김선주, 류동기, 박종태, 김연미
한국식품과학회지, 201408