발행물
컨퍼런스
2010년 (사)한국차학회 추계학술대회
2010
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효소발효차의 향기생성 메커니즘 연구 : 차(camellia sinensis)의 품종, 부위, 채취시기에 따른 향기생성 관련 효소 및 전구체의 비교
떡차의 제조과정에 따른 생리활성 성분 함량 및 항산화능 변화
2010 한국미생물연합 국제학술대회
Comparative study on bacterial alginate lyases properties from abalone gut
Antioxidant activities of Stretomyces sp. KO 16 isolated from a Kumodo soil
2010 한국식품과학회 제77차 학술대회 및 정기총회
Liposome 막 내의 산화형 urushiol 유도체의 ascorbic acid에 의한 재생(환원)