2008

,

고추장의 생리활성 성분 구명 및 발효에 따른 Flavonoid 배당체들의 화학적 거동

2008

,

식중독, 장염 및 패혈증 관련 어병세균에 대한 녹차성분의 생육억제 효과

2008

,

자판기용 인스턴트 녹차의 개발

2008

,

효소 발효차 발효정도 판별 방법

2008

,

찻잎을 이용한 천연향의 생산방법 개발