발행물

전체 논문

237

201

함초발효액으로부터 항산화 활성 물질의 분리 및 동정
문제학
한국식품영양과학회지, 201008

202

녹차추출물의 Vibrio parahaemolyticus에 대한 항균활성
김두운, 김선재, 박근형, 문제학, 황재호, 한경호, 김선준, 마승진
한국차학회지, 201008

203

Large scale isolation and purification of salvianolic acid b in high purity from roots of dansham (Salvia miltiorrhiza bunge)
문제학, 이형재, 이기훈, 박근형
FOOD SCIENCE AND BIOTECHNOLOGY, 201004

204

유기 및 관행재배 오이(청낙합, 입추낙합)의 품질특성 및 휘발성 향기성분 특성
문제학
한국식품과학회지, 201004

205

미생물발효차(Camellia sinensis L.) 제조과정 중의 품질특성 변화
송연상, 문제학, 방진기, 조정용, 서세정, 이준설, 한선경, 박근형
한국식품과학회지, 201002

206

구실잣밤나무 열매의 성분분석 및 항산화활성 평가
박근형, 안기완, 문제학, 이승제
한국식품저장유통학회지, 201002

207

Effect of protopanaxadiol derivatives in high glucose-induced fibronectin expression in primary cultured rat mesangial cells: role of mitogen-activated protein kinases and Akt
박수현, 윤경철, 김종춘, 한호재, 배춘식, 문제학
ARCHIVES OF PHARMACAL RESEARCH, 201001

208

녹차추출물의 넙치 어병세균, Edwardsiella tarda에 대한 항균 효과
김선재, 박근형, 문제학, 한경호, 김두운, 황재호
한국차학회지, 200912

209

보이차의 품질 및 보존기간 판별을 위한 평가지표 검토
문제학, 박근형
한국차학회지, 200912

210

Quantification of quercetin and kaempferol contents in different parts of cudrania tricuspidata and their processed foods
문제학, 김진영, 채정기, 한태호, 이계한, 권용석, 황인, 정진호
KOREAN JOURNAL OF HORTICULTURAL SCIENCE TECHNOLOGY, 200909