경남대학교 바이오융합학부 김교남 교수
김교남 연구실은 식품 유래 천연 소재를 대상으로 기능성 식품소재의 생리활성을 발굴하고 검증하는 연구를 수행합니다. 에탄올 또는 수용매를 이용한 추출 조건을 달리하여 항산화 활성과 관련 in vitro 지표를 평가하고, B16F10 세포 기반 멜라닌 생합성 억제 및 3T3-L1 세포 기반 지방분화 억제 효과를 확인합니다. 또한 에탄올 유도 HepG2 손상 모델에서 세포 보호 효과를 관찰하며, 멜라닌 및 피부 탄력 관련 유전자 발현 변화를 함께 분석합니다.
5개년 연도별 논문 게재 수
5개년 연도별 피인용 수
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