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Isolation and characterization of novel 1,3-propanediol-producing Lactobacillus panis PM1 from bioethanol thin stillage
Khan, NH (Khan, Nurul H.), Kang, TS (Kang, Tae Sun), Grahame, DAS (Grahame, Douglas, Haakensen, MC (Haakensen, Moni, Ratanapariyanuch, K (Ratanapar, Reaney, MJ (Reaney, Martin J.), Korber, DR (Korber, Darren R.), Tanaka, T (Tanaka, Takuji)
APPLIED MICROBIOLOGY AND BIOTECHNOLOGY, 201301

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Influence of oxygen on NADH recycling and oxidative stress resistance systems in Lactobacillus panis PM1
Kang, TS (Kang, Tae Sun), Korber, DR (Korber, Darren R.), Tanaka, T (Tanaka, Takuji)
AMB EXPRESS, 2013

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유산균 강화 동치미의 미생물학적 관능적 특성 평가
이지영, 조영현, 김태희, 이수은, 홍은서
Journal of FoodProtection, 1970

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석사 과정 김건희 학생이 국제 학술지 Food Control (IF 6.0)에 연구성과를 게재하였습니다.
김건희
Food Control

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국내 유통 새우 제품의 72.9%에서 표시 사항과의 불일치를 보임
김건희
식품위생안전성학회지, 1970

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국내 유통 복어 제품의 70%에서 표시 사항과의 불일치를 보임
이지영
식품위생안전성학회지, 1970

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Microbial and Sensory Characteristics of Traditional Watery Kimchi (Dongchimi) Fortified with Probiotics
강태선
JOURNAL OF FOOD PROTECTION, 202501

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Species Identification and Labeling Compliance in Dried Seafood Products Sold in South Korea
강태선
한국식품위생안전성학회지, 202412

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국내 온라인 유통 복어 제품의 종판별 및 표시사항 모니터링 연구
강태선
한국식품위생안전성학회지, 202312

40

국내 온라인 유통 새우 제품의 종판별 및 표시사항 모니터링 연구
강태선
한국식품위생안전성학회지, 202312