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전체 논문

268

261

Conjugated linoleic acid(CLA)의 급여가 계란의 품질에 미치는 영향
허선진, 0, 0, 0, 0, 0
한국축산식품학회지, 2002

262

Volatiles, color, and lipid oxidation of broiler breast fillets irradiated before and after cooking
허선진
POULTRY SCIENCE, 2001

263

Lipid Oxidation, Volatiles, and Color Changes in Irradiated Raw Turkey Breast During Frozen Storage
허선진
JOURNAL OF FOOD SCIENCE, 2001

264

양파 껍질 성분이 Press ham의 지방산패도와 육색의 변화에 미치는 영향
허선진, 0, 0, 0, 0, 0, 0
한국축산식품학회지, 2001

265

키토산 첨가 급여가 돈육의 pH, 전단력, 수분함량 및 육색에 미치는 영향
허선진, 0, 0, 0, 0
한국축산식품학회지, 2001

266

포장방법과 저장조건이 돈육 등심의 저장성 및 보수력에 미치는 영향
허선진, 0, 0, 0, 0, 0, 0
한국동물자원과학회지, 2001

267

Conjugated linoleic acid가 냉장돈육 패티의 아질산염, 콜레스테롤 및 지방산 함량 감소에 미치는 영향
허선진, 0, 0, 0, 0, 0, 0
한국축산식품학회지, 1999

268

양파 부산물 급여가 돈육의 지질산화와 혈액성상 및 항돌연변이성에 미치는 영향
허선진, 0, 0, 0, 0, 0, 0
한국축산학회지, 1999