발행물

전체 논문

261

91

감귤 과피 추출물의 항산화능에 대한 원적외선 처리의 효과
이승철, 0, 0, 0
한국식품영양과학회지, 200510

92

Development of a medical cellulose membrane from sea squirt for guided bone regeneration-a preliminary rsearch
이승철
한국분자세포생물학회 발표논문집 - 직접입력, 200510

93

Evaluation of a pH-sensitive Eudragit E100 microcapsules containing nisin for control of the ripening of kimchii
이승철, 0, 0, 0, 0, 0
Food Sci. Biotechnol. - 직접입력, 200506

94

매실추출물로부터 분리된 유기산과 휘발성분
이승철, 0, 0, 0
한국식품저장유통학회지, 200506

95

Effect of chaff vinegar on the growth of food-borne pathogenic bacteria
이승철, 0, 0, 0, 0
J. Food Sci. Nutr. - 직접입력, 200504

96

Effect of far-infrared irradiation on the antioxidant activity of defatted sesame meal extracts
이승철, 0, 0, 0, 0
J. Agric. Food Chem. - 직접입력, 200502

97

식물성 천연항균소재를 첨가한 김치의 숙성 중 품질변화
이승철, 0, 0
한국식품저장유통학회지, 200502

98

미더덕의 장기 유통을 위한 가열 조건 연구
이승철, 0, 0, 0, 0
기초과학연구소논문집 - 직접입력, 200502

99

왕겨 추출물의 항산화능에 대한 원적외선 처리의 효과
이승철, 0, 0, 0, 0
한국식품영양과학회지, 200501

100

Effect of irradiated red pepper powder on Kimchi quality during fermentation
이승철
J. Food Sci. Nutr. - 직접입력, 200409