발행물
컨퍼런스
한국식품학회
2012
,
Bioconversion Metabolites of Capsaicin by Aspergillus oryzae
학술대회
차 유래 페놀성 화합물 소재로부터 바이러스성 출혈성 패혈증 바이러스에 대한 감염제어 활성 평가
떡차의 미생물 다양성 분석: DNA 분석법 이용
녹차 추출액의 저장조건에 따른 성분 변화 양상
발효차를 첨가한 막걸리의 발효특성