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Bacteriocin Produced by Lactobacillus acidophilus ATCC 4356: Characterization and Purification
한경식
Food Science and Biotechnology - 직접입력, 2002

62

복합 박테리오신의 항균활성 및 축산식품 저장성 증진효과
한경식, 오세종, 문용일, 김세헌
한국축산식품학회지 - 등재후보, 2002

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Lactobacillus plantarum KU107이 생산하는 박테리오신의 특성 및 Staphylococcus aureus 억제 작용
한경식, 주관석, 오세종, 전우민, 김세헌
한국축산식품학회지 - 등재후보, 2002

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New response surface approach to optimize medium composition for production of bacteriocin by Lactobacillus acidophilus ATCC 4356
Rheem, S, Oh, S, Han, KS, Imm, JY, Kim, S
JOURNAL OF MICROBIOLOGY AND BIOTECHNOLOGY, 2002

65

가열처리된 유지방구막 단백질의 전기영동에 의한 분석
한경식
한국축산식품학회지 - 등재후보, 1997