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전체 논문

111

91

버섯의 안정적 생산을 위한 최적배지의 개발
길상완, 이상원
한국응용생명화학회지, 200205

92

간장유래의 간균의 물리화학적 특성
이상원, 조용운, 김철호, 최상도, 조성찬, 안병철
진주산업대학교 산업과학기술연구소보, 200204

93

Astaxanthin투여에 따른 산란계 간의 Carotenoid조성
이상원, 김홍출, 조용운, 최진상
진주산업대학교 산업과학기술연구소보, 200204

94

Molecular Cloning and Characterization of 58 kDa Chitinase Gene from Serratia marcescens KCTC 2172
S. W. Lee, Y. J. Choi, 갈상완
Biotechnology and Bioprocess Engineering, 200202

95

Staphylococcus xylosus SC-22가 생산하는 lipase의 정제 및 특성
이상원, 성찬기, 갈상완, 최영주
생명과학회지, 200110

96

검전콩 청국장 제조를 위한 Bacillus megaterium SMY-212의 분리 및 균학적 특성
이상원, 손미예, 권선화, 성찬기, 박석규
생명과학회지, 200108

97

전통메주에 증식하는 붉은 곰팡이의 특성
이상원, 김홍출, 박석규
농산물저장유통학회지, 200106

98

Trichoderma sp. 생장억제세균의 분리 및 특성
이상원, 김철호, 조용운, 김홍출, 갈상완
진주산업대학교 산업과학기술연구소보, 200104

99

검정콩 청국장의 생리활성 및 발효중 Phytoestrogen 함량의 변화
이상원, 손미예, 서권일, 최성희, 성낙주
한국식품과학회지, 200008

100

양파분말을 첨가한 고추장의 이화학적 특성 변화
이상원, 서권일, 김용택, 조영숙, 손미예
동아시아식생활학회지, 200003