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다양한 수확 시간과 가공 조건에 의한 기본 및 참녹 녹차의 영양 및 기능 분석

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5가지 녹차 품종의 영양 구성 및 항 스트레스 효과

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산 가수 분해에 의해 고농도로 생성된 갈산이 포함된 녹차 추출물

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글루코실 스테비오사이드의 효소적 생물 변환 및 제조 감미료로서의 특성

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스테비오사이드의 효소 바이오 변환을 이용한 루부소사이드 생산