발행물
컨퍼런스
한국식품저장유통학회 국제학술대회
2019
,
산양삼의 식품 가공(숙성과 발효)에 따른 1차와 2차 대사체 및 항산화 활성
복합 유산균 이용 발효숙성산양삼의 숙취 해소 효과
스마트팜에서 생산된 새싹인삼의 1차와 2차 대사체 및 항산화 활성
에테폰(ethephon) 처리 콩잎의 1차와 2차 대사체 및 생리활성
하수오의 식품 가공(숙성과 발효)에 따른 1차와 2차 대사체 및 항산화 활성