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135

131

마늘첨가 오일드레싱 및 마요네즈의 산화안정성
성태종, 강민정, 신정혜, 정창호, 심기환, 최성길
농업생명과학연구(001926), 2007

132

포도씨 tocotrienol 추출에 미치는 추출조건의 영향
정헌상, 이준수, 최성길, 김경미
농업생명과학연구(001926), 2007

133

한국산 골드키위의 화학성분 및 항산화 활성
배송환, 이원재, 정창호, 최성길
한국식품영양과학회지(000433), 2007

134

한국산 참다래의 화학성분 및 항산화 활성
정창호, 배송환, 천지연, 최성길
농업생명과학연구(001926), 2007

135

연화제 첨가가 우렁이 중간수분식품의 품질 특성에 미치는 영향
조성환, 허호진, 정창호, 강성원, 김병철, 천지연, 양한술, 최성길
한국식품저장유통학회지(001594), 2007