1970

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Effect of Operating Paramenters on the Inactivation of Pathogenic Food Microorganism by Supercritical Carbon Dioxide

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양념육의 안전성향상을 위한 초임계이산화탄소의 이용

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초임계 유체를 이용한 돈육의 위해 미생물 저감화

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Campylobacter jejuni의 효율적 증균을 위한 8가지 enrichment의 비교

1970

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가스치환포장방식이 냉장 돈육의 저장성에 미치는 효과