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마이크로웨이브 콜드 플라스마 처리를 이용한 감자 내 polyphenol oxidase 저해

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Development of Edible Films Using the Exopolysaccharides Extracted from Lactic Acid Bacteria

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활성칼슘 세척, 가스 치환 포장, 그리고 대기압 유전제 장벽 방전 콜드 플라스마 처리가 병합된 과채류 살균 통합 시스템을 이용한 감귤의 저장성 향상

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활성 칼슘 용액 세척, 항균 코팅, 그리고 가스 치환 포장을 병합한 처리를 이용한 감귤의 저장성 향상

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마이크로웨이브 방전 저온 플라즈마에 의한 옥수수전분과 음이온성 가수분해물의 에스테르 유도체 형성