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Dynamic high pressure 처리와 열처리의 저장 중 발효곡주의 미생물 생장, 탁도, 그리고 pH에 대한 영향

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비열 플라즈마 처리에 의한 가식성 whey protein isolate 필름의 물리적 특성 변화

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식품 안전성 확보를 위한 비열처리 공정 연구사례

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마이크로파 비열 플라즈마 처리를 이용한 양배추, 상추, 후추, 그리고 분유의 미생물 저해

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계피 오일과 미세캡슐화를 이용한 방충포장소재 개발