전통 장류 및 식물성 단백질 기반 고부가가치 조미소재 개발

한국식품산업클러스터진흥원

2019년 09월 - 2020년 06월

이차원기체크로마토그래프-비행시간 질량분석기를 이용한 마약지문 판별분석법 개발

대검찰청

2019년 04월 - 2019년 12월

발효식품의 향미특성, 품질 및 안전성에 관여하는 알데히드류의 최적 프로파일링 확보 및 제어를 위한 생성 및 전환에 관한 통합적 구명

한국연구재단

2019년 03월 - 2020년 02월

농산물 원산지 판별을 위한 대사체 지문 활용 플랫폼 기술 개발

농림수산식품기술기획평가원

2019년 - 2019년 12월

농산물을 활용한 고부가가치 식물성 천연발효 조미소재 제품개발

농림수산식품기술기획평가원

2019년 - 2019년 12월

커리어주도형 글로벌 여성공학인재 양성을 위한 선도 모델 개발 및 확산 사업단

한국연구재단

2018년 03월 - 2019년 02월

향미대사체 해석 기반 농식품 미생물자원 탐색

농림수산식품기술기획평가원

2017년 03월 - 2018년 02월

수출용 음료 개발 및 제품화

농촌진흥청

2017년 - 2017년 12월

한국풍 핫소스의 향미 품질지표 인자 규명

한국산업기술진흥원

2016년 09월 - 2017년 08월

인체시험기반 MC/MT 효능검증 기술개발

한국연구재단

2015년 09월 - 2016년 08월