발행물
컨퍼런스
(사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회
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Hydrogen peroxide-fortified cold plasma를 이용한 혼합 채소 포장 후 미생물 저해
김치 용기 내 김치의 황 함유 향기 성분 분석 방법 및 분석 최적 조건 결정
쿠키 반죽으로의 폴리감마글루탐산과 염화칼슘의 첨가가 3D 프린팅하는데 요구되는 쿠키 반죽 필요요건에 미치는 영향
오븐 온도와 굽는 시간의 구운 파래김 내 3-클로로-1,2-디히드록시프로판 농도에 대한 영향
IFT 21 FIRST
Disinfection of Bar Rice Cake Using Plasma-Activated Water