발행물
컨퍼런스
(사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회
,
Development of an anti-Salmonella edible film to be applied to fish cake
양산형 플라즈마 제트 장비를 이용한 쌀눈의 토착 세균 저해
Fused deposition modeling 방식 3D 프린팅을 이용한 젤라틴 기반 젤리 식품 소재의 필요 요건 결정
Zinc oxide 광촉매 코팅과 in-package cold plasma 연속 처리의 플라스틱 용기로 포장된 어묵 토착 세균 저해 효과
In-package cold plasma 처리를 이용한 polyethylene terephthalate 용기에 포장된 무순의 토착 중온 호기성 세균 저해