발행물
컨퍼런스
(사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회
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In-package cold plasma 처리와 malic acid가 혼입된 유청 분리 단백질 항균 코팅의 병합 처리를 이용한 닭가슴살 가공육에 오염된 식중독균 저해
대기압 콜드 플라즈마 처리를 이용한 연포장재에 포장된 떡볶이 떡의 미생물 저해
광펄스와 콜드 플라즈마 연속 처리를 이용한 양배추 슬라이스에 오염된 식중독균 저해
(사)한국산업식품공학회 춘계 정기총회 및 학술대회
Pulsed light 처리를 이용한 해수에 오염된 Escherichia coli 저해
Cold plasma 처리와 gum 첨가가 젤리 3D 프린팅의 소재 필요요건에 미치는 영향