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전체 논문

237

181

차나무의 품종, 부위, 채취시기에 따른 향기생성 효소의 활성과 향기배당체의 함량
문제학
한국차학회지, 201212

182

DNA 염기서열 분석에 의한 떡차의 미생물 다양성 분석
문제학
한국차학회지, 201209

183

우림조건에 따른 효소발효차 기능성 성분의 용출양상
문제학
한국차학회지, 201209

184

Jaboticabin and Flavonoids from the Ripened Fruit of Black Rasberry (Rubus coreanum)
문제학
FOOD SCIENCE AND BIOTECHNOLOGY, 201208

185

발광다이오드 처리가 서양민들레의 항산화 활성 및 기능성 성분 함량에 미치는 영향
문제학
한국약용작물학회지, 201206

186

우림조건에 따른 녹차 기능성 성분의 용출양상
문제학
한국차학회지, 201206

187

보이차의 품질정도 및 저장기간에 따른 Methyl Caprate의 함량 변화
문제학
한국차학회지, 201203

188

도마의 재질별 식중독 원인균에 대한 항균효과
문제학
한국식품과학회지, 201202

189

막걸리로부터 항산화 화합물의 단리·정제 및 동정
문제학
한국식품과학회지, 201202

190

막걸리(탁주)의 쥐 혈장 과산화물 생성 억제효과
문제학
한국식품저장유통학회지, 201202