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246

161

십자화과 채소의 가공 및 저장중 Glucosinolates의 분석과 그 함량변화
서권일
한국영양식량학회지, 1992

162

십자화과 채소의 가공처리중 Indole Glucosinolates의 분해산물 형성
서권일
한국영양식량학회지, 1992

163

미래 농산물 가공기술의 연구방향
서권일
경상대 농어촌 개발연구소보, 1992

164

Antioxidant and anticancer effects of kiwi (Actinidia deliciosa) fermented beverage using Lactobacillus plantarum
서권일, 원영선, 박울림, 민혜지, 김휘곤
Food Science and Biotechnology, 2025

165

만성 알코올 처리 쥐에 대한 헛개나무 열매 농축액을 함유한 콩나물 혼합물의 숙취해소 및 간 기능 개선 효과
서권일, 원영선, 박울림, 민혜지, 허지안, 김정호
Food Science and Preservation, 2024

166

Physicochemical properties and physiological activity of bean sprouts extract containing Hovenia dulcis Thunb concentrates
원영선, 김정호, 박울림, 민혜지, 허지안, 서권일
Food Science and Preservation, 2023

167

홍삼과 매실식초 혼합 음료의 고강도 운동을 실시한 흰쥐에서 항피로 효과
서권일, 박울림, 김정호
한국식품저장유통학회지, 2023

168

화살나무 날개 추출물의 생리활성
서권일, 김두현, 민혜지
한국식품저장유통학회지, 2023

169

Antioxidant activity and blood alcohol concentration lowering effect of fermented Hovenia dulcis fruit vinegar
서권일, 박울림, 조현동, 김정호, 민혜지
food science and biotechnology, 2023

170

Synthesis of Idebenonyl Ester Prodrugs and Their Evaluation of Cancer Cells In Vitro
배송미, 최세명, 원영선, 정대일, 송주현, 조종현, 서권일
Bulletin of the Korean Chemical Society, 2021