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261

151

ACE 저해능 및 항산화능이 향상된 발효소스의 제조
신유진, 김민화, 이창권, 서한극, 김현진, 김현승, 이승철
한국식품영양과학회지, 201510

152

Effect of Deffated Sesame Meal Extract on Phospholipid Peroxidation in Liposome
이승철, 전유진
FOOD SCIENCE AND BIOTECHNOLOGY, 201508

153

감귤 유산균 발효물의 항균 활성과 ACE 저해능
최낙식, 문미선, 이승철, 최소연, 강대욱, 김시경, 윤은영
한국식품영양과학회지, 201507

154

Antioxidant activity of water extracts of persimmon flower buds
Youn, Un-Young, Choi, So-Yeon, Kim, Si-Kyung, Kim, Jinwoo, Kwak, Youn-Sig, Lee, Seung-Cheol
FOOD SCIENCE AND BIOTECHNOLOGY, 2015

155

Anti-adipogenic activity of blue mussel (Mytilus edulis) extract by regulation of 3T3-L1 adipogenesis through Wnt/beta-catenin signaling pathway
Shon, Myung-Soo, Kim, Si-Kyung, Song, Ji-Hye, Lee, Seung-Cheol, Kim, Gyo-Nam
FOOD SCIENCE AND BIOTECHNOLOGY, 2015

156

Effect of UV irradiation on the antioxidant and anti-adipogenic activities of quercetin
Heo, Da-Jeong, Shon, Myung-Soo, Kim, Gyo-Nam, Lee, Seung-Cheol
FOOD SCIENCE AND BIOTECHNOLOGY, 2015

157

동결건조 진주담치 추출물의 항산화 및 DNA 손상 보호 활성
이선우, 최미주, 김시경, 이승철, 박은주
한국식품영양과학회지, 201412

158

홍합과 여러 식물의 열수 추출물의 알코올분해효소에 미치는 영향과 항산화 및 ACE 저해 활성
옥둘이, 김시경, 이승철
한국식품조리과학회지, 201410

159

국산 홍합과 뉴질랜드 초록입 홍합 열수 추출물의 알코올분해효소 활성에 미치는 영향 및 DPPH 라디칼 소거능과 Angiotensin Converting Enzyme 저해 활성
김시경, 옥둘이, 박은주, 이승철
한국식품영양과학회지, 201409

160

3T3-L1 세포에서 Adipogenesis 억제를 통한 Kaki-tannin의 항비만 활성
신유진, 이승철, 손명수, 김교남
대한피부미용학회지, 201408