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227

151

Improvement of Fibrinolytic Activity of Bacillus subtilis 168 by Integration of a Fibrinolytic Gene into the Chromosome
조계만, Seon-Ju Jeong, Ji Yeong Park, Jae Yong Lee, Kang Wook Lee, Gyoung Min Kim, Jung-Hye Shin, Jong-Sang Kim, Jeong Hwan Kim
JOURNAL OF MICROBIOLOGY AND BIOTECHNOLOGY, 201511

152

함양에서 재배된 여주의 추출조건에 따른 생리활성
조계만, 문정한, 최동원, 김성은, 서문지훈, 홍수영, 김현규, 송진, 강상수, 김강화, 권오경
한국식품영양과학회지, 201511

153

Effects of Roasting on the Phytochemical Contents and Antioxidant Activities of Korean Soybean (Glycine max L. Merrill) Cultivars
조계만, Lee, JH (Lee, Jin Hwan), Hwang, CE (Hwang, Chung Eun), Lee, BW (Lee, Byong Won), Kim, HT (Kim, Hyun Tae), Ko, JM (Ko, Jong Min), Baek, IY (Baek, In Yeoul), Ahn, MJ (Ahn, Min Ju), Lee, HY (Lee, Hee Yul)
FOOD SCIENCE AND BIOTECHNOLOGY, 201510

154

Properties of a Bacteriocin Produced by Bacillus subtilis EMD4 Isolated from Ganjang (Soy Sauce)
조계만, Liu, X (Liu, Xiaoming), Lee, JY (Lee, Jae Yong), Jeong, SJ (Jeong, Seon-Ju), Kim, GM (Kim, Gyoung Min), Shin, JH (Shin, Jung-Hye), Kim, JS (Kim, Jong-Sang), Kim, JH (Kim, Jeong Hwan)
JOURNAL OF MICROBIOLOGY AND BIOTECHNOLOGY, 201509

155

공액리놀레산 생성 Lactobacillus plantarum 선발 및 이를 이용한콩-분말 두유에서 공액리놀레산 생산
조계만, 이진환, 안민주, 이희율, 김바오로, 이병원, 황정은, 이유영, 이춘우, 김병주, 박지영, 심은영, 모하메드 아지줄 하크만, 이동훈, 고종민, 김현태
미생물학회지, 201509

156

Culture-independent analysis of yeast diversity in Korean traditional fermented soybean foods (doenjang and kanjang) based on 26S rRNA sequence
조계만, Haque, Md. Azizul, Seo, Weon Taek, Hwang, Chung Eun, Lee, Hee Yul, Ahn, Min Ju
JOURNAL OF THE KOREAN SOCIETY FOR APPLIED BIOLOGICAL CHEMISTRY, 201506

157

국내산 법제 하수오의 라디칼 소거능 및 산화적 스트레스 개선 효과
조계만, 김현영, 김준영, 조은주, 최지명, 이희율, 안민주, 이진환, 황정은, 김윤근, 오경렬, 고건희, 구영민
한국식품영양과학회지, 201506

158

Molecular diversity of endobacterial communities in edible part of King oyster mushroom (Pleurotus eryngii) based on 16S rRNA
조계만, Choung Kyu Lee, Md. Azizul Haque, Byoung Rock Choi, Hee Yul Lee, Chung Eun Hwang, Min Ju Ahn
미생물학회지, 201506

159

백하수오의 식품학적 영양 성분 및 휘발성 향기 성분 분석을 통한 관능적 특성 검토
조계만, 임호정, 김재겸, 주옥수, 남상해, 김현준, 신의철, 이신우
한국식품영양과학회지, 201504

160

여주 볶음처리에 따른 생리활성 증진 및쓴맛 저감 효과
조계만, 안민주, 육흥주, 이희율, 황정은, 정영심, 홍수영, 권오경, 김행란, 박동식, 강상수
농업생명과학연구, 201504